鱼皮一烫就化 男子质疑是科技与狠活引热议:是正常还是有添加剂等

近日,湖南长沙,有哥们儿参加婚庆,花 200 块钱的随礼,吃了一顿大餐,其中有凉菜鱼皮一碟。

他觉得 200 块有点亏,可能吃不回来,于是,心有不甘地把鱼皮放在热水中烫一烫,没想到鱼皮顷刻间不见了,融化在热水中,只留下一层 ” 油皮 “。

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随后这也引发了网友的热议,不少人觉得确实有点太过了,鱼皮是由胶原蛋白和多糖组成,遇热融化,这是常识。

也有网友表示,现在的商家太无敌了,只有你想不到,没有他们做不到的,比如凉菜鱼皮中加入碱类物质,这样加工后鱼皮会更厚,让人更有食欲,只是用热水一烫用碱发过的鱼皮就会融化。

还有网友表示,鱼皮食用胶制成的,对于这些猜测专家也是表示,随着一些争议视频的爆火,让消费者越来越关注食品安全还是很不错的,同时也能鞭策商家,不过具体生活中也不用这么心惊胆赞的,注意购买食材的渠道,不贪小便宜、吃太多外卖,其实都还是能很好的预防的。